В Бугуруслане нашли альтернативу зарубежной закваске для молочных продуктов

Как известно, военная спецоперация, начавшаяся в феврале 2022 года на территории Украины, резко обострила отношения нашей страны с государствами Европы и США. Экономические санкции, введенные зарубежными партнерами, серьезным образом отразились в том числе и на работе отечественных молокозаводов. Более 90 процентов заквасочных материалов российские производители закупали за рубежом. Но, в то же время, санкции послужили своеобразным трамплином для развития во многих секторах экономики. Так, альтернативу зарубежной закваске для молочных продуктов нашли… в Бугуруслане.

ООО «Компонент-Лактис» сегодня уже поставляет сырье в крупнейшие российские компании, а в ближайшее время планирует увеличить объемы выпускаемой продукции. О работе в условиях импортозамещения и перспективах развития корреспонденту газеты рассказал директор компании Олег ВАШУРИН.

Подробнее читайте в материале Галины ЧЕРНОВОЙ в «Бугурусланской правде» от 27 октября.