Татарский праздник Сабантуй любят за зрелищность и хлебосольность. Двухлетний перерыв — и бугурусланцы по-настоящему соскучились по веселой атмосфере с уникальным национальным колоритом.
Подъезжая к праздничной поляне, издалека замечаешь яркие аттракционы, растянувшиеся вдоль основной площадки торговые ряды. Звучит задорная народная музыка.
Ведущие Алсу Хурматуллина и Артем Берлин приветствовали зрителей на татарском и русском языках, благодарили спонсоров, которые внесли огромный вклад в организацию праздника. Открыли торжество первый заместитель главы Бугуруслана Игорь Кабанов и председатель Сабантуя-2022 Альберт Хабиров.
Поинтересовалась у Альберта Рашитовича, может быть, в нынешнем году воплощены в жизнь новые задумки?
— Все традиционно, — сдержанно ответил председатель. — Каким Сабантуй получился, судить не мне. Пройдите, посмотрите. Порекомендую обратить внимание на национальные подворья.
Последовала совету и отправилась к аккуратно оформленным шатрам. Здесь же собрались и почетные гости, старейшины, активисты организационного совета татарской диаспоры.
На русском подворье заметила парные значки с символикой Бугуруслана. Здорово, что в продаже появились такие лаконичные, стильные сувениры.
— Значки можно прикрепить, например, на сумку-шоппер. Туристические группы, бывает, покупают на память о нашем городе. Автор этого милого барашка и цветущего колоса — художница Дария Прокаева. Мне приглянулись ее работы, выложенные в соцсеть, так и начали сотрудничать, — объяснила директор Бугурусланского краеведческого музея Евгения Манакова.
Взглянув на татарское подворье, обрадовалась — вот он, гастрономический рай! Оказывается, если приехал на Сабантуй, первым делом нужно попробовать сладкий воздушный баурсак. Конечно, остановиться на единственном блюде невозможно, угостилась хрустящим кош теле (хворост по-татарски). Подумала: надо двигаться дальше. Но не удержалась — так и манил кыстыбый. Мягкое тесто, нежная картофельная начинка с зеленью… Объедение!
— Попробуешь национальную кухню, и сразу приподнятое настроение, — соглашается со мной Хамид Шайдуллин. — Мое любимое развлечение — борьба на поясах, а супруга предпочитает концертную программу.
— Приехали не только местные таланты, но и из областного центра, Казани. С нетерпением жду выступления народного артиста Татарстана Виля Усманова, — присоединяется Раиса Шайдуллина. — Соскучились по любимому празднику. Многие наши знакомые, с которыми надеюсь встретиться, тоже никогда не пропускают Сабантуй.
Ещё одно татарское подворье представил поселок Татарская Каргала. Можно было рассмотреть скромное убранство национальной избы, а меню, как подчеркнула хозяйка Ильмира Мустафина, преимущественно состояло из выпечки к чаю — с мясной, творожной, фруктовой начинкой.
Неподалеку проходили детские конкурсы и забавы. Бой подушками, бег с коромыслом, в мешках, разбивание горшков вслепую… Юным участникам некогда было скучать!
Перемещаюсь ближе к площадке, где определяется сильнейший в борьбе кореш. Борцы выступают в разных весовых категориях, пары то и дело сменяются. Национальный вид спорта привлекает непредсказуемостью — интрига сохраняется до последней секунды.
— Болею за сына Ильдара. У него был значительный перерыв в тренировках, но, несмотря на это, решил состязаться, — говорит Гульфия Газизшина. — Конечно, Сабантуй посещаю не только из-за того, что здесь выступают родственники. В этом году успела посмотреть праздник в Асекеево, Алькино. Везде по-разному. У нас все развлечения расположены удобно, компактно.
— Организация праздника на высоком уровне, думаю, гости в восторге, — добавляет Ильдар Газизшин. — Я вернулся на ковер спустя десять лет. Если настроены побороться за звание батыра, учитесь на моих ошибках, регулярно оттачивайте навыки. Борьба на поясах требует хорошей тактической подготовки, и результат спрогнозировать довольно-таки сложно.
Итак, в решающей схватке с Айратом Самигуллиным чистым броском победу одержал Рафаэль Бильданов. Именно ему достался упитанный черный баран.
Самый большой призовой фонд разыгрывался в конных скачках. В них участвовали наездники из городов и районов Оренбургской, Самарской областей. Соревновались в заездах на рысаках и верховой езде. Удалось пообщаться с Григорием Мурзахановым из Асекеевского района. Узнала: за очередное удачное выступление его жеребец Пломбир полакомится морковью и сахаром-рафинадом.
Скачки, как любой зрелищный спорт, сопряжен с опасностью. С досадой будет вспоминать Сабантуй самый юный жокей Матвей Романов из Ерзовки Самарской области — его молодой арабский скакун в финале оступился и получил травму.
— Бывает! Форс-мажор, — сказал судья, комментатор Талгат Яруллин. — Стараемся следить за безопасностью и зрителям неустанно напоминаем, что лошади — животные своенравные, резвые.
На масштабных народных гуляниях дежурили экстренные службы, казаки. Охраняли общественный порядок и кинолог Алексей Пучков с немецкой овчаркой по кличке Пес.
…Торжество не утихало, а частицу праздничной атмосферы хотелось забрать с собой. Поступила так — приобрела вкусный, натуральный кумыс от конефермы из-под Бузулука.
Размах, азарт, единение… Пусть Сабантуй на бугурусланской земле продолжает жить!
Елена ГРАЖДАНКИНА. Фото Павла МЕЛИХОВА.
