Всегда интересно бывать на маленьких фермах: там своя, особенно теплая, домашняя атмосфера, а животные как члены семьи. На прошлой неделе съездила в Коптяжево — в гости к Ирине Кистень, которая держит коров и занимается реализацией молока и молочных продуктов.
Сельчанка рассказала, что ее жизненный путь во многом определил свадебный подарок: молодоженам Ирине и Алексею тогда преподнесли… корову и несколько овец. Так и начался их путь в животноводстве. Какое-то время семья развивала личное подсобное хозяйство, а в 2016 году Ирина зарегистрировалась в качестве индивидуального предпринимателя. Сейчас реализуют молоко, масло, сметану, творог и в Коптяжево, и в Бугуруслане. Иногда выезжают в Самарскую область.
Ирина прикипела к этому занятию всей душой. Уже 23 года занимается буренками. Говорит, что порой за советом обращается к ветврачам, но за столько лет и сама узнала о животных многое — в пору делиться опытом.
Сейчас в хозяйстве семьи Кистень 14 голов крупного рогатого скота: девять коров, бык-производитель и четыре теленка. В основном симментальской породы. Все не покупные, а выращенные самостоятельно. Поголовье небольшое, но забот требует. Для выпаса арендуют 11 гектаров земли.
…Отправляемся посмотреть на маленькое стадо на холме. С возвышения открывается прекрасный вид на село. Здесь и пасутся коровы под «охраной» электропастуха. У всех есть имена. Бык Миша издалека замечает хозяйку и оглашает окрестности приветственным громким мычанием.
— Вот Белка, Стрелка, Малышка, Марьянка, — знакомит меня Ирина со своими подопечными. — Характеры у всех разные, как у людей. Есть дикарки, не подпускают никого, кроме своих, а есть спокойные.
Трава на пастбище «выстрижена» животными под корень — очень мало ее в этом году: засушливое лето выдалось, и уже сейчас приходится докармливать коров. Хорошо, что с сеном проблем нет: в прошлом году взяли кредит в банке, купили пресс-подборщик. Это в разы облегчило заготовку кормов. Аккуратные рулоны сена высятся недалеко от дома — запас на долгую зиму. Корма заготавливают самостоятельно, покупают только зерно.
— Бывало, я на омете стояла, сгребала сено. Кидали на телеги вручную. А сейчас только указания даю, куда тюки складывать! — улыбается Ирина.
Бесспорно, современная техника облегчает труд сельчанина. В небольшом хозяйстве супругов Кистень 2 трактора: «Т-40» и «МТЗ-80». Мечтают еще об одном, новом. Есть и сенокосилка, и сгребалка.
У Ирины и Алексея — трое детей: двое сыновей и дочка. Старший сын работает в городе, но на выходные всегда едет в село — помогать матери и отцу. Справляются своими силами, без наемных работников.
— В селе-то в основном пенсионеры, молодежи мало, — отмечает Ирина. — Но я не мыслю себе другой жизни. Все здесь мне мило — тишина, покой. Люблю разговаривать с нашими деревенскими стариками, слушать их рассказы о том, как работали в колхозе. Тогда было в разы тяжелее — буквально все делали вручную.
Ирина говорит, что сесть и отдыхать — это не по ней. Не может без дела. Ежедневно нужно обиходить скотину: напоить, накормить, отогнать на пастбище… Когда в хозяйстве было шесть коров, доила их вручную,сейчас в помощь доильный аппарат. А еще себе на радость завела индюшек — с ними тоже забот хватает. Сажают Ирина и Алексей огород — куда же без него?
Конечно, бывают и трудности. Остро стоит проблема сбыта. В этом году с реализацией хуже, чем в прошлом. Ирина говорит, что, к сожалению, многие горожане покупают молоко в магазинах. А сдавать сырье куда-то на крупное производство невыгодно — из-за низкой закупочной цены. Выручают постоянные клиенты.
Несмотря на все трудности, Ирина любит свое дело. Это наполняет ее каким-то внутренним светом, спокойствием. А все просто — человек нашел себя и свое место в жизни. И это очень важно — на энтузиазме и трудолюбии отдельных людей держится многое.
Юлия Шунцева. Фото автора.
