Владимир Погорелов из села Михайловка Бугурусланского района занимается пчелами четырнадцать лет.
К медовому делу у Погореловых «причастна» вся семья. Младшая Таиса, которая в этом году пойдет в первый класс, знает, что такое дымарь, его предназначение, вообще, с пчелами на «ты». За все время пчела ужалила девочку только один раз, но Таиса стойко перенесла «боевое крещение». Этим летом у нее появилась новая обязанность: нажатием кнопки приводить в движение электрическую медогонку.
— Это полный автомат: загрузил рамки, через определенное время достал их почти сухими, – поясняет Владимир Геннадьевич. – Нужно лишь задать параметры – скорость, время. Техника сама переворачивает рамки, откручивает. Остается только по сигналу о завершении работы забирать рамки. Это значительно облегчает работу, в том числе повышает и производительность труда.
Опытный пчеловод с первого взгляда определит, с каких медоносов собран мед. И по цвету, и на вкус он разный в зависимости от того, где стоит пасека. От медоноса зависит список полезных свойств, а еще аромат, вкус, цвет.
Четвертый год Погореловы сеют фацелию, которая является отличным медоносом, но в диком виде в наших краях не растет.
— Она стоит практически на уровне с липой как по медосбору, так и по вкусовым качествам, — продолжает Владимир. — Еще в этом сезоне было много донника, синяка, тоже очень хороший сильный медонос. Дикий желтый донник до сих пор цветет. А также осот, татарник, шалфей, девясил.
В Бугуруслане и Бугурусланском районе цена трехлитровой банки меда в среднем варьируется от 1200 до 2500 рублей. За прошлогодний продавцы просят 900 рублей за трехлитровку.
Фото Ирины Шестовой.
