Более 80 процентов исследованного объема урожая оренбургской пшеницы 2026 года относится к 3 и 4 классам. К такому выводу пришли сотрудники Оренбургского филиала «Федерального центра оценки безопасности и качества продукции агропромышленного комплекса».
В ведомстве отметили: качество озимой пшеницы нового урожая значительно выше прошлогоднего. Об этом говорит среднее значение показателя «число падения», ключевого индикатора оценки качества зерна. Если в 2025 году оно составляло 132 сек., то в 2026 году выросло до уровня 243 сек.
Специалисты центра за первый месяц государственного мониторинга обследовали порядка 1 млн тонн пшеницы (66 процентов валового сбора в регионе). Данные об исследованных партиях занесены во ФГИС «Зерно».
Окончательные итоги исследований потребительских свойств зерна Оренбуржья урожая 2026 года будут известны после завершения уборочной страды. Для этого специалистам ЦОК АПК предстоит обследовать более 2 млн тонн зерна, отобрать около 3 тысяч проб и провести свыше 50 тысяч исследований.
Подпишитесь на MAX, чтобы первыми узнавать главные новости региона и быть в курсе важных событий – Оренбуржье|газета|новости.
Фото предоставлено Оренбургским филиалом ФГБУ «ЦОК АПК».
